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ネギタレカルビ月間

 
 

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目次
01 新しい季節:ネギタレカルビ
02 お店のこと:光に集まる虫の話
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6月28日に京都も梅雨が明けました。
随分前から明けてた気もしますが。

連日熱中症注意!の報道がなされています
京都は盆地で蒸し暑いですが、
隣の国、台湾はその比じゃないようです。
そんな台湾の熱中症対策をネットで見つけました

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5分でも日中は出歩くな
エアコンと換気
移動するならバイクや車
出る場合は見かけたコンビニ全部立ち寄る
くらいにこまめに休め
水を飲め
果物食べろ
でも内臓を冷やすなスープも飲め
野外活動は日が沈んでから
水を飲め!
日中出歩くな
お昼寝しろ
水を飲め
水と言っても温い水を推奨
学校病院公共施設どこでも給湯器があり
自由に飲めるようになってる。
学校も職場も大概はお昼寝の時間がある。
飲食店の午後2時位覗くと
店員が店内でお昼寝してたりする。

参照:https://togetter.com/li/1908711
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水を飲め!とは日本でもよく言われますが
「水と言っても温い水を推奨」というのが
暑さの本場の知恵って感じがします。

暑さで体調を崩すことが無いように
私もしっかりとお昼寝をしようと思います!
それでは今週の焼肉つついの
ニュースをどうぞ。



━━ ネギタレカルビ
肉を食べたい気分のときは元気になりたい時だと思う。


 
暑い夏だからこそ、パンチの効いた辛いタレで。オリジナルのモミダレに九条ネギと玉ねぎ、韓国唐辛子のプッコッチを加えて。



パンチのある辛みダレと、サシが入った脂たっぷりの霜降りカルビ。



しっかりと全体を焼き上げたら、火を遠ざけてしばらくそのままに。



肉にこもった熱の働きで肉汁が循環し、ひと際ジューシーな味わいに。脂の甘味と旨味で、お酒、ご飯が止まりません!


 
急に夏本番のような気温になりちょっとバテ気味。この先7月、8月と続く暑さを考えると少し気が重い、、そんな気分も美味しいものを食べて切り替えていきましょう!今週も最高の肉を用意してお待ちしております。







━━ 光に集まる虫の話
この時期当店の地域は、日が沈むと街頭に細かな虫が多く集まるようになります。リニューアル前は扉を開けるとすぐに店内だったので、出入りの際虫が入ることもありました。現在は造りを変えたことで大部分が改善されました。
さらに先週から試している「森露の香り」というお香。虫取り効果もあるらしく、これを置いてから虫を見ていない気がします。

店の照明には集まってくるので、それを予防できる方法をご存知の方おられましたらぜひアドバイスお願いします!





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今週もお読みいただきありがとうございました。
先週、お店から半径3.6Kmのエリアに折込広告( 広告はこちら )を行いました。2月のリニューアルがうまく伝えきれておらず、近隣に住まいのお客様からも「閉店したものと思っていた」と度々ご指摘があったためです。

今回のチラシご予約特典として《冷麺プレゼント》を掲載しました。このニュースレターを購読いただいております、焼肉つつい会員様にもこちらの予約特典をプレゼントいたします。ご予約の際は〈7月焼肉つついニュースレターを見た〉とお伝えください。皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております!
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店舗概要

枯らし熟成 焼肉つつい

カラシジュクセイ ヤキニクツツイ
 

住所 

京都府京都市上京区梶井町448-33

電話 

075-755-1422

※営業中は電話に出られないことがございますのでご了承ください。

営業時間

ランチ  11:00 - 14:00 (L.O13:30)

ディナー 17:00 - 23:00 (L.O22:30)

ランチ営業は月、木、金、土、日のみです(火曜、水曜休み)

定休日

火曜日

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カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners) PayPay使えます

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京阪鴨東線 / 出町柳駅 徒歩 9分
京阪鴨東線 / 神宮丸太町駅 徒歩 21分
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