京都のおすすめ個室焼肉店で和牛しゃぶしゃぶを体験

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祇園祭後半戦と新メニュー第2弾
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祇園祭ももう後半戦、
わたくしは花傘巡行
https://www.the-kyoto.jp/calendar/july/gion-hanagasa/
が楽しみです
 
それにしても、京都の夏祭りは
日本の伝統文化を感じることができて、
本当に素晴らしいと感じます。
 
学生時分は人が増え、道や駅がごった返すのが
煩わしく思うことが多かったですが

昨今では山鉾の豪華な装飾と華やかな行列に
感動を覚えるようになりました。
 
 
祇園祭中、山鉾のある京都の町並みは
より魅力的に感じます。
歴史的な建物や細い路地、そこに佇む
伝統的な茶屋やお土産屋さんもより魅力的に。
 
祭りのこの時期は
自宅から店まで自転車で行き来する際にも
ちょっと足を止め、ついつい時間を忘れて
眺めていることもしばしば。
 
夏の京都は、祭りの賑やかさと
伝統の風情が絶妙に調和していて、
心が洗われるような気分になります。
 
梅雨もようやく明け、
少しカラッとした京都の夏。
引き続き「枯らし熟成 焼肉つつい」を
ご愛顧いただきますよう、
よろしくお願い申し上げます。


7月のお休み
 

 
 
 
 

━━ 【予約限定】焼肉屋なのに和牛のしゃぶしゃぶ！？その理由をお伝えします

当店では、和牛の美味しさを焼肉で楽しんでいただけるお店ですが、この夏しゃぶしゃぶの新メニューをご案内いたします。
 

焼きとはまた異なる楽しみ方ができることから、焼き→しゃぶしゃぶ→焼きの順に食すことで、両方の良さがより一層引き立つことをお伝えしたいと思います。
 
焼き肉では、熱々の鉄板で肉の旨みが凝縮され、ジューシーな食感と香ばしい香りが楽しめます。いっぽう、しゃぶしゃぶでは、薄く切った和牛をお鍋でさっと温めることで、肉本来の甘みや柔らかさが味わえます。さらに、健康的な食べ方としても人気があり、さっぱりとした出汁と一緒に楽しむことで、焼き肉とは異なる味覚の魅力が広がります。
 

 
しゃぶしゃぶをテーブルで目の前で調理するため、一層その魅力を引き立てることができます。わたくしが丁寧に調理する様子を見ながら、新鮮な和牛を召し上がる贅沢な時間をお過ごしいただけます。
 

 
予約限定である理由は、準備に時間がかかるためです。希少な体験を求める方々にとって、予約限定のしゃぶしゃぶは特別なものとして楽しんでいただけるはずです。
 

部位はロースです。ロースには程よい脂肪が含まれています。この脂肪が肉に甘みやジューシーさを与え、食べる際に口の中で溶けるような食感を楽しむことができます。
 

ほんのり色が変わるまで、さっと湯に通します。
 

 
ほんのり色が変わるまで、さっと湯に通します。しゃぶしゃぶの特徴は素材の旨みを最大限に引き出すことです。ロースを軽く温めることで、その風味やジューシーさをダイレクトに楽しむことができます
 
 

湯を通した肉は自家製ポン酢に。さっぱりとした味わいなので、肉の味を邪魔することなく引き立てることができます。ポン酢の酸味と甘みが、肉の旨みを引き立てる役割を果たします。
 

焼きとしゃぶしゃぶの相乗効果をお楽しみいただくために、ぜひ予約限定メニューのしゃぶしゃぶをお試しください。食通の皆様にとって、焼肉屋が提供する和牛しゃぶしゃぶのユニークな経験は、思い出に残る素晴らしい味覚の冒険となることでしょう。

どうぞお早めにご予約くださいませ。心よりお待ち申し上げております。

 
 
【 ご予約の際の注意 】
和牛しゃぶしゃぶをご希望の際は予約時にお伝えください。
ネット予約（ https://yoyaku.toreta.in/yakinikutsutsui?stamp=official ）の際は「ご要望とご質問」の欄に記載ください。
お電話（075-755-1422）の際は「和牛しゃぶしゃぶ希望」とお伝えください。
 
 
 
 
 

━━ 焼肉つついのローストビーフ

 
枯らし熟成肉の極上ローストビーフです。もちろん店舗で扱うものと同じ「枯らし熟成」した［ 黒毛和牛／A4等級／未経産メス牛 ］の条件を満たした希少な肉でつくっております。2年ほど前から、下味薬味の調整、火加減、保存方法の試行錯誤を繰り返してきましてこのたび新メニューとして登場です。

真空パックしておりますので、焼肉つついのこだわりローストビーフをご自宅でお楽しみいただけます。来店時ご自宅へのお土産や記念日のおうちディナー用に、ギフトにもご利用くださいませ。
 
 

 
【 限定数量20 】焼肉つついのローストビーフ　300g 6,500円
・店頭でのお渡しとなります
・真空パックに入った塊の状態でのお渡しです
・注文からお渡しまで3営業日みてください※ 20日注文の場合は24日渡し
・ご注文は電話　075-755-1422　もしくは、以下注文フォームよりご連絡ください
 
 

 
 
 
お読みいただきありがとうございました。
お客様の焼肉ライフの一助になりましたら幸いです。



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